Thịt

Các loại thịt điển hình được sử dụng cho Sunday roast là thịt gà, thịt cừu, thịt lợn hoặc thịt bò nướng, mặc dù vịt theo mùa, ngỗng, đùi lợn muối và hun khói, gà tây hoặc (hiếm khi) các loài chim cảnh khác có thể được sử dụng.[5]

Rau

Sunday roast có thể được phục vụ với một loạt các loại rau luộc, hấp và/hoặc nướng. Các loại rau được phục vụ khác nhau theo mùa và theo vùng, nhưng thường sẽ bao gồm khoai tây nướng, nướng trong mỡ thịt quay nhỏ giọt hoặc dầu thực vật, và nước sốt làm từ nước ép của thịt nướng, có thể được bổ sung bởi một hoặc nhiều thỏi bột canh, Bisto, roux hoặc bột ngô.

Khoai tây có thể được nấu chín xung quanh thịt, hấp thụ trực tiếp nước ép và chất béo (như trong một món nướng xứ Cornwall truyền thống).[6] Tuy nhiên, nhiều đầu bếp thích nấu khoai tây và bánh pudding Yorkshire trong lò nóng hơn so với sử dụng cho súc thịt và vì vậy hãy lấy thịt ra trước và "đặt" ở nơi ấm.[7]

Các món rau khác ăn kèm với Sunday roast có thể bao gồm cải củ turnip hoặc cải củ Thụy Điển nghiền, củ cải vàng nướng, bắp cải luộc hoặc hấp, bông cải xanh, quả đậu non, cà rốt và đậu Hà Lan luộc. Cũng không có gì lạ khi các món rau tổng hợp còn sót lại như phô mai súp lơ và bắp cải đỏ hầm được phục vụ cùng với các loại rau theo mùa được nấu chín thông thường.

Món ăn kèm

Món ăn kèm truyền thống phổ biến bao gồm:

• Thịt bò: bánh pudding Yorkshire, bánh pudding mỡ thận; Mù tạc Anh, hoặc nước sốt củ cải ngựa.
• Thịt lợn: Tóp mỡ, thịt nhồi Xô thơm-hành; sốt táo hoặc mù tạt Anh.
• Thịt cừu: sốt hoặc thạch bạc hà hoặc thạch lý chua.
• Thịt gà: thịt lợn cuốn, xúc xích hoặc thịt xúc xích, thịt nhồi, sốt bánh mì, sốt táo, sốt nam việt quất hoặc thạch lý chua.[8]